南国都市报10月13日讯（记者 李绍远）东方欲晓,莫道君行早。踏遍青山人未老,风景这边独好。11月1日，“威特杯” 2024年东方“村BA”篮球超级联赛即将全面升级，重磅回归。12月1日，2024海南东方半程马拉松将在东方市文化广场东门鸣枪起跑……今年最后两个月，东方邀您来看精彩赛事。

　　观球之余，东方好味、东方好物等也将在赛场集中亮相。东方有哪些美味？记者带您提前打卡!

　　四更烤乳猪：酥脆嫩滑，肥而不腻

　　正宗的东方四更烤乳猪据说有300年历史，由东方四更村民使用独特的饲料和饲养方式进行喂养，20天左右即可出栏，选用2至4斤的乳猪，这时乳猪体小腰直、皮薄肉瘦。

　　小猪经过秘制酱料的腌制，再用木炭烤制3个小时方可食用，具有皮脆、肉香、色艳等特点。成品色泽酱红诱人，香气扑鼻，皮酥肉嫩，肥而不腻。

　　南港盐焗羊：肉嫩无膻，香而不腻

　　东方南港盐焗羊采用的是在海边觅食、吃草带盐分的南港羊。通常选用八斤到十斤的乳羊，通过少水慢火烹煮，使盐味充分渗入皮肉，其皮嫩滑，肉嫩无膻味，厚度适中的皮下脂肪，吃起来香而不腻，食之具有补虚、润燥、暖胃的功效。

　　鲨鱼焖酸瓜：酷甜的完美结合

　　鲨鱼焖酸瓜是‌东方市的一道地方特色美食，以其独特的口感和制作工艺而闻名。‌这道菜的主要特点是酸瓜与鲨鱼的完美结合，酸瓜的酸味与鲨鱼的甜味相互渗透，形成了一种独特的美食体验。

　　酸瓜是采用无籽黄芯西瓜皮，经过专门加工与腌制后制作而成，其味道独特，清新爽口，与鲨鱼搭配烹饪，可去除鱼肉腥味，令肉质鲜美，有促人体消化之功效。