南国都市报5月30日讯（记者 易帆） 走进万宁市三更罗咖啡示范基地，槟榔林下绿意层叠，一株株罗布斯塔咖啡树花果同枝、长势旺盛。曾经品种混杂、长势衰退的低产园，如今变身丰产稳产的精品咖啡示范田——这背后，是中国热带农业科学院香料饮料研究所（以下简称“香饮所”）深入推进“一所对一县”行动、以科技助力地方产业升级的生动实践。

　　“以前这里的老咖啡树产量低、品质差，一亩收不了多少豆子。”基地负责人廖华军指着连片的新植株说，自2020年启动槟榔间作咖啡试验以来，基地在香饮所科技支撑下，依托国家咖啡育种科研力量，引入热研1号、热研3号、热研5号等优良品种，集成运用芽接换种、修枝整形、地膜覆盖、水肥一体化和病虫害综合防治等良种良法技术。

　　“这相当于给老咖啡园‘换芯’，不仅节约了重新垦殖的成本，还大大缩短了培育周期。”国家木薯产业技术体系咖啡岗位科学家、中国热带农业科学院香料饮料研究所研究员闫林带领团队长期驻场跟踪指导，常态化开展水肥管理、地膜防潮等田间管护服务。经实测，热研3号、热研5号咖啡品种亩产可达1000至1400斤，丰产稳产性突出。基地示范面积从初期的30亩拓展至50亩，并规划打造超100亩规模，成为国内唯一规模化、精品化罗布斯塔育种与种植示范基地。

　　在“一所对一县”行动中，香饮所持续深化“科研所+公司+农户”的运营模式：研究所输出良种资源与全程技术指导，企业负责市场化运营，农户精耕细作。

　　基地创新运用架上晾晒、蜜处理、厌氧处理及特色烘焙工艺，突破传统罗布斯塔仅能做速溶或拼配咖啡的局限，实现了可直接手冲清饮的精品化路线，应用场景大为拓宽。目前，基地已带动周边农户合作种植，后续计划新增100至200亩高海拔种植基地，并布局初加工、精深加工，延伸助农增收产业链。