华中师范大学琼中附属中学高一（13）班 王智苗

　　每个人都有一份关于家乡的缱绻记忆，这份记忆里有父母的叮咛，有撒满屋顶的点点星辰，更有厨房里飘动的缕缕油烟味，而在我的记忆里还多了一份外婆做的海南粉。

　　外婆能做一手地道的海南粉。外婆在镇上的市场摆了一个小摊卖海南粉，因为物美价廉，有很多人来光顾。那时，小小的我就喜欢坐在一旁看外婆忙碌的身影。海南粉有很多配料，有花生、肉碎、芝麻、酸菜等，外婆能快速又有条不紊地配好食材，浇上美味的酱汁，再撒上海南粉的压轴之味——香菜，一份色香味俱全的海南粉就做好了。

　　我总缠着外婆，让她教我做海南粉，可她总是说我还小，不让我学。看着外婆这神神秘秘的样子，越是不让我学，我就越想学。为了学到这门手艺，我决定在外婆做海南粉的时候偷学。可是，每当我醒来的时候，外婆已经收摊回来了。

　　功夫不负有心人，终于让我等到了一个机会。那天凌晨五点，外婆早早起床，就开始了忙碌的一天。我跟在外婆身后，一边帮忙，一边细看。要想做到拌海南粉时手快还有条不紊，就要先准备好配料。外婆先拿出了装配料的碗，一点一点切好放进去。接着还要熬制浓香酱汁，酱汁是海南粉的“灵魂”部分，决定了海南粉的味道。而让酱汁浓稠的秘诀是，加适量的水和淀粉勾芡。外婆做完这些，已经满屋飘香，我的口水都不知道什么时候流出来了。万事俱备，只欠“主角”——准备工作做完，就该去买米粉了。

　　外婆出摊前，准备全部食材需要的时间可真不少。想到外婆每天都要这么早起来忙活，我心疼地抱住外婆，对她说：“我以后一定不会让您再这么辛苦了。”外婆笑着摸了摸我的头，叮嘱我一定要好好学习。

　　秋收冬藏，寒来暑往。日子一天天过去，繁忙的学业像大山一样压着我，让我无从喘息，自然也没有时间回去看望外婆。当我学习放松之余，我看到别人在朋友圈分享海南粉的照片或闻到类似的味道，那种想回外婆家吃海南粉的渴望就会愈发强烈。真想再尝一尝外婆做的海南粉，感受童年的温暖和味道。

　　在一个周末，我回到了那个和外婆生活了多年的小房子，外婆见我回来很高兴，要准备做几个菜，我对外婆说只想吃海南粉。海南粉总能带给我无尽的快乐和满足，每一口都是满满的幸福感。

　　无论走到哪里，家乡的美食都是一份厚重的味蕾记忆。（指导教师：李国贵）

　　小AI点评

　　点评：文章开篇即点出每个人对家乡的缱绻记忆，通过外婆的海南粉这一具体事物，将这份记忆具象化，让读者能够感同身受。

　　文章对海南粉制作过程的描写尤为生动，从配料的选择到酱汁的熬制，再到最终的成品呈现，每一个步骤都充满了生活的气息和外婆的用心。外婆的形象鲜活而立体，小作者对外婆的依恋和尊敬之情溢于言表。