“民以食为天”，中国自古就是一个美食大国，喜爱美食的文人墨客，在品尝美食的同时，又为后人留下了许多经典的文字。

　　南宋大诗人陆游也是一位美食家。他的诗词中也有咏叹佳肴的，如他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并作诗：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

　　陆游长期在四川为官，诗词中有不少描写川菜的饮食文化。本期小AI带你品一品陆游笔下的四川美食：

　　“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

　　“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”

　　“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。”

　　“自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”