山海 “席”相逢 ,不负好“村 ”光。6月15日晚 ,2025年“九九杯”海南(文昌)乡镇排球联赛(以下简称海南“村VA”)在文昌铜鼓岭景区激情开赛。作为开幕重头戏,百桌千人龙楼 村宴热闹开席。烟火升腾,人声鼎沸,将“ 村味”与“村VA ”的热烈氛围推向高潮。
柴火灶旁,烟火气升腾。深耕琼菜二十余载的琼菜人家携手龙楼本地村厨打造文昌“金牌村厨团队”。30余名乡村大厨大秀厨艺,挥铲如风,锅气冲天 ,倾力呈现这场千人村宴。
一道道色香味俱全的特色乡土菜肴依次出锅上桌:头盘菜“喜庆全家福”汇聚16种海陆珍馐,寓意“喜庆圆满”;“白切文昌鸡”皮脆肉嫩,蘸上秘制酱料,鲜香瞬间引爆味蕾;甜蜜“脆炸腰果仁”粒粒酥脆、笑口常开;慢火焖扣的名材扣羊肉肉质酥烂,暖胃更暖心;还有“蒜茸蒸鲍鱼”(龙楼四宝之一)弹嫩多汁,一口鲜到海边……
琼菜人家主厨邢益果介绍,龙楼村宴共有“十菜一汤”,村厨团队当天早上6点就开始选购食材、备菜,力争为广大食客做出最地道的龙楼风味。
一桌“乡味”征服千人胃。村宴现场,八方食客汇聚,欢笑声翻涌。百张圆桌座无虚席。餐桌旁,村民、游客、球员摩肩接踵,欢笑声、碰杯声、喝彩声此起彼伏。有人高举筷子争相夹菜,有人端着碗穿梭于席间,还有人掏出手机记录这热闹场面。
意大利籍游客蓝豆早早赶来吃席。“我最爱吃文昌白切鸡!”蓝豆操着一口纯正的海南话说。“我们一家人专门从海口赶来,千人同吃百桌宴,太热闹了!吃完村宴就去看‘村VA’!”游客杨盛说。“ 今年‘村VA’冠军肯定是龙楼队! ”文昌市龙楼镇铜鼓岭航天队队员黄前颖信心满满。美食与球赛,成了村宴上最热的话题。
吃完村宴干啥?看球!逛集!
龙楼村宴,吃的不是排场,是千人同席的烟火气;品的不是山珍,是乡土人情的温度。宴毕,人潮涌向球场,为海南“村VA ”揭幕战呐喊助威。此外,文昌鸡师傅劳务夜市、“下一站,星辰大海 ”航天市集、消费助农市集、“村VA ”文创店(绒绒岛、礼遇文昌等限定周边)同样人气爆棚。
山与海相伴,美食与热血碰撞,一场属于海南乡村的狂欢正酣!