7月7日，夏季的第五个节气“小暑”将携暑湿登场。小暑是盛夏的开头，也是万物最盛的时候。

　　小暑至 南北方“上蒸下煮”

　　小暑将踏着热浪登场，南北多地步入“上蒸下煮”的伏天前奏。东汉学者刘熙所著《释名》云：“暑，煮也，热如煮物也。”小暑时节，我国南方梅雨结束，迎来高温高湿的“桑拿天”；北方则开始进入主雨季，干热逐步转为湿热。

　　通常在夏至过后的一段时间里，地面吸收的热量仍然大于释放的热量，气温还会继续攀升。也就是说，小暑时节虽然已经过了夏至，但热量还在“攒劲儿”，天气自然会越来越热。“直至处暑前后，暑气逐渐消退，天气才会逐渐转凉。”中国科学院紫金山天文台科普主管王科超说。

　　入伏食俗：缓解苦夏症状

　　在中医看来，暑湿交织易困住脾胃、助长心火，使人出现浑身困重、食欲减退、心烦失眠、肠胃不适等症状，防范之策自然要顺应天时：清心解暑、健脾祛湿、护养脾阳、益气生津。

　　中国中医科学院西苑医院心血管二科主任医师杜健鹏认为，南方地区此时消化道疾病容易高发，尤需避免食用未放入冰箱的生冷隔夜菜，以防诱发急性胃肠道感染。

　　小暑期间我国北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的食俗。“伏天出汗多，气津流失严重，而面食性质温和，能补充耗散的正气。”西苑医院心血管二科副主任医师刘蜜揭露出面食的更多“隐藏技能”：热汤面趁热食用，微微发汗，可疏散体内积滞的暑湿；饺子荤素搭配，能起到补精益气、补气养血的协同作用。

　　小暑养生以食养防病为佳，但出现“苦夏”症状亦不必担忧。湖南省康复医院中医康复科副主任医师李甜甜说，“苦夏”中医谓之“暑湿困脾、心火偏亢”，可辨证而食。例如，食欲差、腹胀纳呆，可选用陈皮、茯苓、山药等健脾食材；心烦失眠、体虚乏力，可适量食用莲子、百合、苦瓜等清心食物。

　　专家介绍，小暑进入冬病夏治黄金期。冬季易发的咳喘、鼻炎、关节痛等虚寒性疾病多为体内寒湿伏藏，而夏季可借自然界阳气和药力温阳驱寒，减少秋冬复发。 （据新华社北京7月6日电 记者田晓航、帅才）