南国都市报7月9日讯(记者 李文韬)7月18日晚,2026年“九九杯”海南(文昌)乡镇排球联赛(简称:海南“村VA”)会文村宴即将开席,地点位于文昌会文镇佛珠交易市场。本次村宴以“侨乡会文 山海之鲜”为主题,融合侨乡风情与地道海鲜风味,诚邀广大球迷与美食爱好者前来,共享“吃席看球”的双重乐趣。
本次村宴菜单,热菜、主食、水果及特色小吃一应俱全。海鲜菜品占据重要地位,包括鲜蒸烟堆石斑、白灼冯家花螺、金膏银丝蟹、金玉鲜鱿鱼脆笋等。据介绍,会文镇饮食文化深受南洋侨胞影响,本次菜单特别融入侨味咖喱煨芋头、南洋风味鸡椰香饭等特色菜品,既保留本土海鲜的鲜甜,又增添浓郁的南洋风情。其中,“白灼冯家花螺”选用会文镇冯家湾鲜活花螺,以白灼之法锁住本味,是当地渔民最经典的吃法;“鲜蒸烟堆石斑”则取自会文烟堆港优质石斑鱼,肉质细嫩,鲜味十足。
本次会文村宴由本地资深厨师团队主理,坚持传统烹饪技法,部分菜品将采用现场柴火灶烹制,还原乡村宴席的烟火气。宾客不仅能品尝到地道的会文风味,还能直观感受侨乡渔村的饮食传统与生活气息。
7月18日18:30,侨乡会文的山海风味已备好,诚邀您共赴这场排球与美食的双重之约!


