●植物档案

　　金星果别称牛奶果、星苹果，山榄科金叶树属乔木植物。果实为光滑的圆形或长圆形。未成熟时绿色，具白色黏质乳汁；成熟时紫色，果肉白色，半透明胶状，味甜可口，宜鲜食，也可制成蜜饯，其本身没有特殊风味，但与柑、橙类果汁混合可制成风味独特的果汁饮料。金星果原产于加勒比海、西印度群岛，分布于热带美洲、东南亚国家等热带地区。20世纪60至70年代从东南亚引入中国海南、广东南部、广西、福建、云南等地栽培。

　　●植物有故事

　　金星果是果树植物中的“两面派”。金星果树形优美，枝条软垂，叶面深绿光亮，叶背金黄色，因其叶片颜色正面深绿反面金黄色的反差常被人们戏称“两面派”。其独特的金黄色发亮叶片有一种碧果金叶四季常“金”的美感。将金星果的果实横切，其胞室自中心向四周辐射呈星状。因其果大如山苹果，故称“星苹果”。

　　（本版文/图摘自《热带植物有故事·海南篇》系列丛书）