补货不停

　　年货节商家卖得火

　　南国都市报1月29日讯（记者 张宏波）“来买的人很多，每天都在不停地补货。”三亚年货节上，俄罗斯海象皇宫冰淇淋商铺受到许多市民游客的青睐。相关负责人说，不止是冰淇淋，还有蜂蜜、面粉等俄罗斯产品也深受消费者喜爱。

　　吉满满商贸有限公司带来了很多进口特色食品，展台上摆满了牛肉干、山楂、红酒、白酒、茶叶等产品。“这几天，来自马来西亚的果超软糖最受欢迎。我们希望能够通过年货节把这些好物推广给更多的消费者，不断拓展‘朋友圈’。”展位负责人郑海清说。

　　游客黄先生带着家人来三亚旅游，看到三亚年货节举办的消息后，特地带着家人来采购。“年货节上有很多海南特色食品，现场还可以发快递，优惠力度也很大，买完直接寄回家，很方便。”

　　年货节不仅给市民游客带来方便，也为商户提供了平台。“举办这样的年货节是一种很好的方式，市民游客买得方便，我们卖得也好。”摊位老板桑尚俊说，年货节平台便利了供需双方。

　　美食“撩”人

　　快来美食市集大快朵颐

　　南国都市报1月29日讯（记者 张宏波）要问年货节上什么最受欢迎，各类美食小吃绝对榜上有名。在2024三亚年货节主会场春节美食市集，每天都是人头攒动，天南地北各类美食小吃齐聚一处，色香味俱全，许多市民游客在现场大快朵颐，直呼过瘾。

　　更特别的是，春节美食市集靠近年货节主舞台，到了晚上，可以一边品尝美食，一边欣赏精彩演出。

　　宋崇玲现场制作出售的各种口味肉夹馍和凉皮，每天销量都不错。“有好多附近的人过来吃，有的人连吃好几天了，过来买的游客也挺多的。”宋崇玲说，“现在每天人越来越多，希望后面几天发发力，每天卖到一万元以上。”

　　年货节加上“科目三”

　　氛围感拉满

　　南国都市报1月29日讯（记者 张宏波）在海边跳“科目三”是什么体验？1月29日，2024三亚年货节主会场活动火热进行，期间，互动节目“与龙共舞”快闪舞蹈活动吸引了许多市民游客的关注。

　　29日上午，三亚年货节主会场，“与龙共舞”快闪舞蹈活动精彩上演。“大家一起来，只要参与进来一起跳，就可以获得礼品。”在主持人的邀请下，许多市民游客加入了舞蹈队伍，摇花手，小连步，大家跳得不亦乐乎。

　　在网络上，三亚年货节“与龙共舞”快闪舞蹈活动也得到了许多网友点赞。“真有意思，明天我也要去现场跳上一段。”网友“明天就回来”说，年货节加上“科目三”，有吃有逛有玩，还能拿礼品，这波“羊毛”必须薅。

　　“在三亚过大年”2024三亚年货节由海南省商务厅、海南省农垦投资控股集团有限公司、三亚市人民政府指导，三亚市商务局主办，南海网承办。此次年货节为期7天（1月27日-2月2日），除了传统年货、新春花市外，还有天南地北的美食等，打造一站式年货购买平台，为市民游客提供消费便利。

　　国宴名厨林亿强

　　教你做年夜饭

　　南国都市报1月29日讯（记者 胡丽齐）三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”，分享几道海南经典的吉祥菜做法。今天，三亚国宴名厨林亿强为大家带来的是一道烧焗菜——步步高参。

　　“这道菜最关键的是熬制高汤和烹制海参。”林亿强介绍，用老母鸡、猪龙骨、猪皮熬出高汤备用。接着，将贝贝南瓜切开、挖出南瓜籽，洗净后放入蒸锅蒸40分钟左右，用它来代替器皿，既让菜品荤素搭配，创意的摆盘又能增加年夜饭的颜值。最后一个环节是海参的烹制。林亿强先将海参洗净泡发、开肚去沙泥，又盛来熬好的高汤，与海参一起放入小锅中用慢火吊焗，加入少许食用盐、老抽、鸡汁、生抽，改小火焗20分钟。最后，再加入淀粉勾芡大火收汁，盛入蒸好的南瓜器皿中，一道步步高参便端上了餐桌。