海口市美苑小学五（4）班 朱亦飞

　　“燕子来时新社，梨花落后清明。”清明时节，家家户户开始做“青团”了。

　　清晨，妈妈从外面买来一大袋食材，有红豆、坚果、糯米，还有绿油油的艾草！艾草的气味虽然不好闻，但却是做青团的主要材料。

　　一走进厨房，妈妈就给我分配了任务——清洗艾草，自己则制做馅料。我拿来盆，接了满满一盆清水，轻轻冲洗干净艾草后，我就将艾草捞了出来，铺在纸上，轻轻按压将水分吸干一些，然后递给妈妈。“洗得不错嘛。”妈妈笑着接过艾草，放到砧板上，用刀细细地将艾草切碎。并榨出汁水，用漏斗过滤掉艾草渣后，就放到一旁备用。

　　接着，妈妈拿起一旁的糯米粉，倒出些许，与少量清水混合，揉成面团，我端来处理好的艾草汁，倒在面团上，再撒上糖粉，用力揉，面团就和艾草汁融为一体了。接着，妈妈拿起擀面杖，把面团擀成一张张面皮，然后转头对我说：“你现在把我提前做好的馅料拿过来吧。”我立刻从冰箱里拿出了红豆沙和一些坚果。妈妈拿起一张面皮，舀入些许馅料，将其包裹起来，一个圆滚滚的青团就做好了！我学着妈妈的样子，也一点点包了起来……

　　最后把这些青团放进蒸笼蒸熟，就成功了。

　　我目不转睛地盯着刚出炉的青团，青团还冒着热气。“我可以吃了吗？”我问，“吃吧，小心烫。”妈妈说完，我便小心地拿起一个青团，咬上一口，甜蜜的红豆沙在我的嘴里弥漫开来，带着坚果的香，还有艾草独特的味道。这简直把春天的味道发挥到了极致！真香！（指导老师：黄恒宝）