南国都市报5月15日讯（记者 易帆）  前不久，来自全国多个省份的客商共赴儋州的农业生产基地考察，洽谈合作。儋州优质的辣椒、菠萝蜜、百香果等瓜果蔬菜，以及儋州鸡、那大好米等农副产品成为客商眼中的香饽饽，经过一番考察交流之后，30家单位和企业达成意向合作协议，金额超20亿元。

　　无独有偶，当下海南荔枝、芒果接连采摘上市，省供销联社邀请省内多家瓜果菜供应商到三亚田头考察，为客商、生产基地、物流企业搭建起产销对接订货平台，让海南优质农产品迅速收获一波订单。

　　海南出台《探索推进全省订单农业和定制农业发展三年行动方案（2024-2026）》，提出今年将在儋州、澄迈开展定制农业试点，并培育一批全省订单农业先进市县、定制农业先行市县以及展示基地。

　　“订单农业”方兴未艾，一边是市场需求量身定制，一边是果农“稳稳的保障”。推进“订单农业”，海南也通过多渠道发力。

　　实力“揽获”订单

　　“订单农业”是近年来出现的一种新型农业生产经营模式，它的主要特征是以销定产，按销采摘。可以有效避免盲目生产，提高农产品品质。果蔬未熟，订单纷至。“收割”市场订单，海南农业底气在哪？

　　“海南充足的光热气候条件，农产品具有品质优、早熟、错峰供应的优点，可供应精品消费市场。”深圳市农产品集团股份有限公司（以下简称“深农集团”）副总裁林冠平说，2022年起深农集团赴海南投资，目前已投产了6000余亩贝贝南瓜、红薯、辣椒等，将供往粤港澳大湾区市场。此外，依托深农集团的销售网络，公司将以市场前端的销售数据分析市场需求，以此倒推到生产种植端，将海南打造成为粤港澳大湾区的后方田园。

　　5月10日，在江苏、广东等地成功运营中央厨房的食运达供应链科技（深圳）有限公司负责人吴伟赶赴儋州考察后，很快与海南澳斯卡国际粮油有限公司签订了战略合作协议。“我们将采购该公司的食用油，同时还将合作开拓深圳市场。”吴伟说，赶赴海南，他还带着更多的合作意向：采购海南优质的新鲜食材。考察过后，吴伟的收获颇丰，与海南好几家生产基地建立了产销的常态联系。

　　此前，海南陵水200亩的阿鲁斯网纹瓜就完成了一笔订单，根据市场前端的需求“量身定制”，在一定程度上也倒逼生产端提高品质，达到订单要求。海南景鹏农业有限公司董事长助理陈志远说，“品质合格的阿鲁斯网纹瓜甜度高、口感好，深受市场消费者喜爱，但因其种植难度大，要完成订单需掌握技术把控好品质。”

　　多渠道发力闯市场

　　事实上，海南农产品除了具有品质保障、政策优势外，还在品牌营销、产业链打造、物流运输等方面来发力。

　　今年是荔枝小年，但海南荔枝凭借管理技术“稳产”的同时，提早在仓储保鲜和冷链设施上加大投入，给海南荔枝品质保驾护航，让果农“不减收”。

　　“相比于新增了1000平方米的荔枝中转场，荔枝的运力产能相比去年增加1100单/小时，产能达12000单/小时，让荔枝快速出岛，新鲜送到餐桌。”海南顺丰销售总监戴超介绍，顺丰还开通了北京、深圳、武汉、嘉兴直发的航空件，保障荔枝运输。

　　今年3月份，海口遵谭的黄灯笼辣椒还挂枝头，就已售罄。农民不再愁销路，只管保障好辣椒的品质，在订单农业的推动下，农户、企业获得双赢。

　　就在刚刚过去的劳动节，“与辉同行”直播团队及董宇辉受邀在海南开展直播，现场推介贵妃芒、百香果、菠萝蜜等农产品，直播间吸引了1.5亿网友点赞互动，为“海南鲜品”带来流量加持。以此，海南也将进一步推动海南农产品电商发展，通过搭建多层级农村电商综合服务平台，加快建设农村电商物流体系，为“海南鲜品”出岛保驾护航。

　　在《探索推进全省订单农业和定制农业发展三年行动方案（2024-2026）》中提到，海南将探索发展订单、定制农业，完善联农带农机制，推动农业供给侧结构性改革，促进农民增收和农业增效。