海口市美苑小学六（1）班  符方柏

　　清晨，阳光如同一个顽皮的小孩，在屋子旁嬉戏，整个屋子因此变得暖洋洋的，仿佛置身于一个热乎乎的蒸笼之中。今天，奶奶早早地起了床，厨房里传来叮叮当当的声音，宛如一首欢快的交响乐。我连忙跑到厨房，一脸疑惑地问道：“奶奶，您在做什么好吃的呢？”奶奶哈哈大笑，连忙回答道：“我在给爷爷做米酒呢！它可是我们当地的特产之一。”

　　我走到屋外的小院子里，那里有一个特制的灶台，上面安放着一个硕大的黑锅。奶奶从屋子里拿出一壶煮开的热水，倒入锅中，锅身在阳光下闪闪发光，宛如一面明净的玻璃镜。随后，奶奶将洗好的生米倒入锅中，煮成了香喷喷的熟饭。

　　接着，奶奶把热气腾腾的饭捞出来，放到一个干净的盆子中，然后在饭上均匀地洒上酒饼粉，将它们搅拌均匀。拌好的米饭被放到一旁散热，直到完全变凉，再被放进锅中，准备发酵一个星期左右。

　　一个星期后，奶奶把酒糟从锅中取出，准备煮酒。她用特制的煮酒锅盖把黑锅盖上，锅盖上还放了一盆冷水以帮助制酒。特制的煮酒锅盖上有个小孔，专门用来插竹管以漏出酒液。不久，柴火越烧越旺，一缕缕青烟从灶台上袅袅升起。我连忙跑到奶奶身边，问道：“奶奶，那里起烟了，是不是酒要出来了？”奶奶笑着回答道：“傻孩子，那是酒蒸气！要出酒了，快点拿陶罐来接酒，不然可就浪费了。”我连忙跑去屋中，拿来了一个土制陶罐。奶奶用一条湿毛巾围住黑锅的边缘。我疑惑不解地问奶奶：“为什么您要用湿毛巾围在锅边呢？”奶奶语重心长地说：“因为会有一些‘聪明’的酒气会从上面逃走，那样酒就跑了，所以我们要把酒蒸气封住。”不一会儿，酒线源源不断地从小孔中流了出来，越来越多。我一脸惊讶，满心欢喜。心想：咦，是不是柴火烧得越旺，酒液就流得越多呢？让我来帮帮奶奶吧！于是，我往火炉里添柴、扇火，火越来越旺，我拼命地工作着，一脸烟灰，头上直冒汗。不一会儿，我闻到了一股焦味，奶奶急忙赶来，大叫道：“快把柴火撤下来！里面的酒糟烧焦了，这样会影响酒的口感。”我急忙把柴火退撤了下来……

　　我和奶奶一起把一坛酒搬到客厅，爷爷尝了一口，问道：“老婆子，今天的酒怎么有股焦味啊？”奶奶说：“哼！这可得问你的‘好’孙子，他干了什么‘好’事！”我不禁红了脸，低着头不敢说话，真是好心帮了倒忙啊！

　　一缕青烟，一坛米酒，见证了海南黎家人的智慧与勤劳朴实的品质，这些宝贵的财富一代传一代。

　　（指导老师：黄恒宝）

　　小AI点评

　　这篇《黎家煮酒》作文以生动的笔触描绘了黎家制作米酒的传统工艺，展现了小作者参与其中的有趣经历。通过细腻的观察和形象的描写，读者仿佛能闻到米酒的香气，看到青烟袅袅升起的场景。作文语言流畅，情感真挚，既有对传统文化的热爱，也有对家人亲情的温馨表达。结尾处对黎家人智慧与勤劳品质的赞美，升华了主题，是一篇充满生活气息和文化底蕴的佳作。