海口市美苑小学六（4）班 梁惠婷

　　春末夏初，外婆家后院那片荷塘边，总会上演一场别开生面的“鸭子大合唱”。一群油亮羽毛的鸭子，在这片自由的天地里嬉戏打闹，尤其是那几只肥硕的母鸭，总是悠闲地摇摆着身子，偶尔低头觅食，或是悠然地踱步，享受着阳光的沐浴。

　　早晨，我和外婆提着篮子，踏着露水还未消散的小径，来到了池塘边鸭舍前。鸭舍是用竹篱笆围起来的，里面堆满了稻草，几十只白毛浮水、悠闲自在的鸭子正悠闲地踱步或低头觅食。一眼望去，几处稀疏的羽翼间，藏着几个沉甸甸的鸭蛋。外婆见状笑得前仰后合，那笑声在鸭舍里回荡，连鸭子也似乎被我逗乐，停下了警戒的动作，“嘎嘎”嘲笑我呢！可真是让我又气又笑。

　　外婆边笑边捡起那个鸭蛋，轻轻拍掉上面的泥土，递给我。“来，先别急，鸭子们还不习惯了你的存在，你这么光明正大地偷它们的蛋，不被恐吓才怪。”说着，外婆自己也小心翼翼地捡起了几个鸭蛋，示范给我看。果然，过了一会，那些鸭子似乎真的不再把我当作威胁，我也渐渐放松下来，学会了如何在不惊扰它们的情况下捡起鸭蛋。捡完蛋后，外婆开始展示她的“绝活”——腌制咸鸭蛋。将洗得白净的鸭蛋丢在含盐黄泥浆中，使蛋壳上全部沾满泥浆后，再滚上一层薄薄的干草灰，再放入坛中，以免蛋与蛋之间发生粘连。装满后，把多余的泥料倒在蛋面上，然后加盖密封，堆放在厨房的角落慢慢等候。

　　一个月后，外婆打开瓦坛。一股浓郁的咸香味扑鼻而来，我拿出几颗鸭蛋，轻轻洗净后，放入锅中加入足量的水煮，调节火候，让锅里的水慢慢沸腾起来；咸鸭蛋出锅了！我拿起一个，等它凉了，轻轻用指甲抠开那薄薄的蛋壳，就像打开了一扇通往美味世界的小门。蛋白像是白色铠甲卫士，紧紧地守护着里面的宝藏。随着蛋壳被进一步剥开，蛋黄就像一颗被困住的太阳，缓缓地显露出来。那橙黄的色泽，像是被阳光浸染过的云霞，散发着诱人的光彩。

　　我把咸鸭蛋放入口中，味蕾就像一群欢快的小精灵，开始了一场奇妙的旅行。先是蛋白那淡淡的咸味在口中散开，如同轻柔的微风拂过湖面，泛起层层涟漪。紧接着，蛋黄的浓郁口感像一股汹涌的潮水，瞬间充满了整个口腔。那咸香的味道，就像一场盛大的狂欢派对，蛋黄的油脂在口中跳跃、旋转，与舌尖上的每一个细胞热情地拥抱。

　　外婆腌的每一个咸鸭蛋，都像是一首乡村咸香的诗篇，在口中吟诵，让人沉醉其中，让人惊叹叫绝！

　　（指导老师：黄恒宝）

　　小AI点评

　　这篇《咸鸭蛋》宛如一幅温馨的乡村生活画卷。作者用灵动文字，将春末夏初荷塘边鸭子嬉戏、捡蛋的趣事，以及腌制咸鸭蛋的过程娓娓道来。语言质朴自然，拟人手法巧妙运用，使画面充满生机。字里行间流露出对外婆的深情，对咸鸭蛋的赞美真挚动人。