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粽香

  上海外国语大学三亚附属中学高一(5)班 郑紫依

  今年端午,我回了老家,看望了许久未见的爷爷、奶奶。寒暄之后,二老问我要不要一起包粽子,我惊喜地答应了下来。来到厨房,我看见那些泡好的糯米和配料就开始摩拳擦掌。

  奶奶说,今天买的肉可新鲜了。看着她把腌制好的五花肉拿了出来,肉块上均匀地涂抹上酱油和五香粉,在阳光下泛着诱人的光泽。我帮忙把咸蛋黄对半切开,橙黄色的蛋黄油顺着刀锋流下,在砧板上留下几道鲜艳的痕迹。接着,奶奶把五花肉和咸蛋黄拌在一起。

  包粽子时,奶奶叫我先在粽叶底部铺一层糯米,然后放上五花肉和咸蛋黄。“料要放足,但也不能包太多,否则包不紧实。”奶奶嘱咐道。

  奶奶灵活地把粽叶折成三角锥形,再用棉线固定好。我试着模仿,但由于技艺不精,怎么也包不好。“慢慢来,多练几次就会了。”奶奶耐心地开导我,接过我手中的粽子,三两下就调整好了形状,每个粽子被她包得十分整齐,一排看过去就像穿着竹叶的可爱小人。

  傍晚,灶台大锅飘出阵阵粽香,从锅里捞出来时,深绿色的粽叶成了枯绿色。我迫不及待地拆了一个最丑的,因为丑的就是我包的。虽然长得丑,但“麻雀虽小,五脏俱全”,糯米吸收了所有食材的精华,成了棕绿色;五花肉鲜香四溢,咸蛋黄的醇香在口中绽放。

  吃到了自己亲手包的粽子,我成就感满满。

  (指导教师:薛向伟)

  小AI点评

  作者选取了端午回老家与奶奶一起包粽子这一极具生活气息的素材。在描写包粽子的过程中,作者运用了丰富的细节描写,使整个场景跃然纸上。

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