乡味入宴,“兴”福开席。6月28日晚,2025年“九九杯”海南(文昌)乡镇排球联赛(以下简称海南“村VA”)重兴村宴在文昌重兴镇热闹开席。百桌宴席沿街排开,千名食客举箸同欢,“东方香草”斑兰香飘四方,百桌千人共享村宴好味,现场人声鼎沸,热闹非凡。
南国都市报记者 路静
上菜咯!
“斑兰+”特色美食亮相村宴
灶台里柴火噼啪作响,铁锅中热气蒸腾翻滚,二十余名村厨展示厨艺……村宴现场,浓浓的烟火气中,一道道村宴美味新鲜出炉,陆续端上餐桌。
掌勺村厨冯推策介绍,重兴村宴最有特色的当属“斑兰+”系列美食:斑兰白切鸡、斑兰排骨、斑兰糕、斑兰米饭……被誉为“东方香草”的植物斑兰,凭借独特的清香赋予传统食材新的风味体验。“斑兰是重兴镇主打特色农产品,我们精选本地种植的斑兰叶,让每一道菜都带有大自然的清香。”冯推策介绍。
腰果赤烧是重兴镇最具代表性的独特风味之一。酥脆的腰果配以有嚼劲的猪肉干,是文昌酒席必备的一道美味,深受当地人的喜欢。
饱含南洋风味的咖喱芋头,彰显文昌“华侨之乡”的饮食文化;蒸鲍鱼、白灼角虾、清蒸红鱼三道海鲜新鲜登场,鲜美无比;传统村宴头盘菜“全家福”以及肥而不腻的红烧五花肉、红烧黑羊等红烧系列,每一道菜都是记忆中的乡村味道;最后再来一碗西米甜汤清爽解腻,为这场舌尖之旅甜蜜“收尾”。
整桌宴席十菜一汤一甜品,既保留传统村宴的烟火气,又以斑兰入菜创新口感,为食客带来新鲜美味的美食体验!
干饭咯!
百桌千人共享村宴美味
“开席咯!”随着一声响亮的吆喝,传菜员们端着寓意团圆的头盘菜“全家福”隆重登场,现场食客纷纷举杯庆祝,开启这场乡村盛宴。
来自琼海的李丽在文昌朋友的邀请下专程赴宴,看到人头攒动的热闹场景兴奋不已。“吃村宴图的就是热闹!海南‘村VA’果然人气高,吃完村宴就去看村排!”李丽高兴地说。
席间,食客们对特色菜品赞不绝口。“斑兰的清香让白切鸡有了新风味!”“这腰果赤烧的滋味绝佳,值得专程来品尝!”来自黑龙江的隋先生是第一次体验村宴,对“全家福”这道融合十多种食材的菜肴尤为惊叹:“太有特色了!”
值得一提的是,许多食客自觉打包剩余食物,“光盘行动”在村宴上蔚然成风。
嗨起来!
音乐+美食+球赛 点燃夏日狂欢
村宴现场,“我村由我秀”乡民歌舞大联欢同步上演。乐队歌手倾情献唱,与食客们近距离互动,引发阵阵欢呼。不少观众举起手机记录精彩瞬间,更有热情食客跟着节奏合唱,将现场气氛推向高潮。
“边吃村宴边听音乐会,这样的体验太棒了!”一位食客兴奋地说。
随着夜幕降临,村宴不远处就是热火朝天的排球赛场。市民游客争先恐后“冲”入赛场寻找最佳观赛位置,不少人直呼:“快快快,再晚就没座了!”
赛场外,村宴区迅速调整为观赛区,撤去餐桌换上座椅,很快就坐满了球迷,大家通过大屏幕观赛。他们的加油声丝毫不逊于场内观众。赛场周边市集人流如织,各类特色摊位前挤满了选购的游客。
据悉,海南“村VA”重兴站赛事将持续至7月6日,每周五、六、日晚都有精彩对决。
这个夏天,重兴镇用音乐、美食和球赛,为市民和游客奉上最地道的海南乡村体验。
海南村“VA”又见名场面光脚扣杀
南国都市报6月28日讯(记者 韩星)6月28日晚,2025年“九九杯”海南(文昌)乡镇排球联赛(以下简称海南“村VA”)在文昌重兴镇三角庭农场排球场举办。首场比赛由琼海长坡镇石斑鱼队对阵文昌抱罗镇抱罗粉队,赛场上最吸睛的,当属球员们光脚驰骋的身影,经典的海南“村VA”名场面再度上演。尤其是琼海长坡镇石斑鱼队,9名上场队员中,竟有6人光脚参赛,发球时的利落、拦网时的果敢、扣杀时的凌厉,无不展现出独特的排球魅力。
“我从七八岁开始接触排球,从小就光脚打,已经习惯了,现在上场穿鞋打反而会不习惯。”琼海长坡镇石斑鱼队球员戴章华说。当晚的比赛中,司职二传的戴章华凭借发挥出色,被评为最佳球员,他难掩激动地说:“希望我们队能一路高歌猛进,闯进决赛!”
28日晚上,第二场比赛由东阁镇百香果队对阵文教镇书香队,经过激烈角逐,最终东阁镇百香果队3:0轻取文教镇书香队,获得首胜。东阁镇百香果队球员苏运霖获得“最佳球员”称号。第三场比赛由东道主文昌重兴镇斑兰战队对阵澄迈金江镇咖啡队,多轮角逐后,金江镇咖啡队大比分3:0战胜重兴镇斑兰战队,获得两连胜。金江镇咖啡队队员黄贵诚获得“最佳球员”称号。
昨日赛况
A组
琼海长坡镇石斑鱼队
3:1
文昌抱罗镇抱罗粉队
C组
文昌东阁镇百香果队
3:0
文昌文教镇书香队
C组
澄迈金江镇咖啡队
3:0
文昌重兴镇斑兰战队
今日赛程
重兴镇三角庭排球场
19:30
文昌昌洒镇油茶队
VS
琼海长坡镇石斑鱼队
20:30
文昌文教镇书香队
VS
澄迈金江镇咖啡队
21:30
海口龙桥镇动漫战队
VS
文昌抱罗镇抱罗粉队