南国都市报7月12日讯（记者 路静/文 李昊/图）一醋点鲜，千人同飨！7月12日，2025年“九九杯”海南（文昌）乡镇排球联赛（以下简称海南“村VA”）铺前千人村宴在铺前镇新兴街火热开席。百桌乡宴海味荟萃，生猛海鲜邂逅沙虫糟粕醋，以“海味铺前 共话乡宴”为主题的铺前村宴让新兴街人声鼎沸，热闹非凡。

　　村厨亮绝活 沙虫糟粕醋压轴登场

　　“起灶咯！”随着村厨史贻海一声洪亮的吆喝，20余名铺前本地厨师在灶台前齐刷刷亮出绝活儿，灶台间顿时热火朝天：勺铲翻飞，油花四溅；蒸笼白汽升腾，鲜香扑鼻。只见村厨们或颠勺爆炒，或文火慢炖，将活蹦乱跳的龙虾、肥美的白鳝鱼、海甘鱼等生猛海味，化作一道道令人垂涎的渔家珍馐，香气弥漫。最地道的烟火气，果然尽在村宴灶火间。

　　在本次村宴上，村厨史贻海带领团队精心准备了十二道菜，其中海鲜菜品占据七席，包括蒜蓉蒸龙虾、甜酸西沙蚵、清蒸白鳝鱼、木兰湾东风螺、鱿鱼虾米京丝、铺前海甘鱼等特色海味。作为压轴菜式，团队特别创新研发了铺前沙虫糟粕醋。“我们改良了传统糟粕醋的配方，特别加入沙虫提升鲜味和营养价值，这是我们本次村宴的招牌美味。大家一定要品尝哦！”史贻海自豪地向宾客推荐道。

　　食客享美味 乡音笑语乡情浓

　　“开席咯！”当寓意团圆美满的头盘菜“全家福”热气腾腾地端上餐桌，宾客们笑逐颜开，纷纷举杯相庆，一时间觥筹交错，筷箸翻飞，这场充满渔家风味的千人盛宴正式拉开帷幕。

　　这次铺前村宴把“当家”鸡肴玩出了新花样——将传统的文昌白切鸡创新升级为文昌盐焗鸡，金黄酥脆的鸡皮裹着热气腾腾的鸡肉，独特的咸香飘满宴席。刚端上桌，就被眼疾手快的食客们抢夹一空，受欢迎程度可见一斑。

　　当压轴菜——“沙虫糟粕醋”终于登场时，浓郁的酸香裹挟着海鲜的鲜甜在空气中弥漫开来。“这酸爽，够劲儿！”“就是这个味儿，想了好久了！”席间的赞叹声此起彼伏。只见琥珀色的汤底中，奶白色的沙虫与各色海鲜相得益彰。炎炎夏日里，这一碗集酸、鲜、香于一体的地道美味，不仅开胃解腻，更让食客们尝到了最地道的铺前风味。

　　“我们这桌人可是专程奔着铺前糟粕醋和村排来的，吃村宴看村排是绝配，我要再来一碗糟粕醋。”从海口组团来铺前的张先生说。同桌的朋友们纷纷应和，碰杯声、欢笑声此起彼伏，将村宴的热闹气氛推向高潮。

　　“宴”遇好礼 一桌饭带动周边游

　　在海鲜和糟粕醋惊艳亮相的基础上，“宴享好礼”活动为铺前村宴再添亮点。每桌获赠由海南环岛公路旅游运营有限公司提供的木栏头灯塔体验券共2张、“木栏人家”海景餐厅提供的满减代金券共10张。这一“以宴带游”的创新举措，让食客们在享受美食之余，还能深度体验铺前特色旅游资源，获得现场宾客的一致好评。

　　此外，暑期亲子游成为今年“村VA”铺前站的一大特色。“特意趁假期带孩子来感受排球魅力，没想到还获赠周边游礼券，正好带他去灯塔看看。”一位家长欣喜地表示。像这样将“看村VA比赛、品渔村盛宴、游木兰灯塔”串成一条龙行程的家庭不在少数，体旅融合让铺前这座历史文化名镇焕发新活力。

　　“美味出街 鲜享铺前”潮味巡游、音乐会、互动游戏……村宴现场不只有美味，而是欢乐的海洋。唇齿间糟粕醋的酸香还未散去，球场内村排的哨声已然响起！食客们纷纷转战赛场，为心仪的球队摇旗呐喊，将热情从餐桌延续到了球场。

　　即日起至7月20日，周五至周日晚，将在铺前镇中心小学排球场上演2025年“九九杯”乡镇排球联赛的小组赛热血对决，所有组别的出线队伍将在本站见分晓，欢迎大家到场观赛。