海口市美苑小学五（4）班  陈晓鑫

　　外婆是一位勤快的人，一有空就在屋前屋后种各种蔬菜瓜果，还在自留地里种了一片芋头。周末，我和妈妈来挖芋头。

　　一到外婆的芋头地，一排排的芋头梗便映入眼帘。芋头早已破土而出，露出小半边身子，我眼前一亮，迫不及待地拔芋头，一使劲，叶柄断了，芋头纹丝不动。折腾了好一会儿，我一无所获。我的目光看向妈妈，寻求帮助。

　　妈妈就走过来，耐心地教我。妈妈先找来一根长约为40厘米的光秃秃的木棍，然后，将木棍插进土内，将芋头挑出来。如果芋头太深，就将芋头边的土挖松，再将芋头向旁边踢去，向上一提，最后一整个芋头就拔出来了。我看着妈妈的动作，照葫芦画瓢，一会儿，五六个芋头成功被我拔了出来。

　　我和妈妈休息了一下，把芋头装进袋子里，就回家了。

　　回到家，妈妈要做一道美食——糖炒芋头。妈妈用刀将芋头削皮，提醒一下，削皮时记得戴上手套，不然奇痒无比！接着妈妈把芋头切块，裹上面粉，然后把油倒入锅里加热，随后把芋头倒入锅中，把芋头炸得金黄就可以了，再把芋头裹上焦糖，装盘，一盘“糖炒芋头”就大功告成了。

　　闻着芋头的香味，我迫不及待地将一大块芋头放进嘴巴里，那甜甜的“糖衣”和热乎乎的芋头的香味，一瞬间在我的嘴巴里面散开，我不经赞叹道：“好好吃呀！”（ 指导老师：黄恒宝）