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2024年02月22日 星期四  报料热线:966123
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斑斓鸡饭

  海口市美苑小学五(4)班 刘恒睿

  大年初二,我们回琼海拜年。外婆想让我们品尝一下琼海的特色美食——斑斓鸡饭。一大早,外婆去割斑斓叶,斑斓叶上挂满了大大小小的水珠,我很好奇,这斑斓叶有什么神奇之处?

  采摘回去后,外婆熟练地将斑斓叶清洗一下,接下来操作十分复杂,先拿出8片叶子,对折几次,这里要注意:要留出一小段,用来捆绑斑斓叶。外婆连续旋转捆绑几次都没有成功,我趁机想展示一下自己,便说:“外婆,我来试试吧。”于是我便试了起来,可我怎么捆也捆不上。而此时,外婆已经捆好了另一捆了,看着笨手笨脚的我,笑道:“还是外婆来吧。”说着,外婆拿走了斑斓叶,小心翼翼地将它捆好。

  外婆将两捆斑斓叶放进锅里,倒入水,随后用锅铲让斑斓叶翻滚,过了十五分钟,斑斓叶煮好了。我看了一眼锅里的水,刚刚还清澈的水,已经被“染”成了绿色,还散发出奶香味。我心想:既然水都变色了,那米饭不也得……表弟站在一旁,似乎知道了我的想法,也喃喃自语:“那吃了头发会不会也变绿?”我顿时哭笑不得。然后,外婆端出一锅洗好的米,全部倒入锅里。外婆告诉我:“只剩下最后一步了,就是在米饭里边倒入鸡汤和加入斑斓叶,一起煮饭。”我心里美滋滋的,马上就能吃到正宗的斑斓鸡饭了。

  过了好久,我闻到了一股香气,“哇,好香呀!”此时,妈妈也叫道:“儿子,吃饭了,你心心念念的斑斓鸡饭做好了!”我迫不及待地跑过来,外婆说:“你尝尝。”我吃了一口,那香味就像花朵一样,一瞬间在我的口中绽放,那浓浓斑斓叶的味道,任何米饭和它相比,都差得十万八千里。我发现旁边的表弟,一动不动看着碗里的米饭,我问他为啥不吃,他告诉我:“我怕吃了头发会变绿。”饭桌上的家人都捧腹大笑……(指导老师:黄恒宝)

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