南国都市报10月22日讯(记者 蒙健)10月22日,记者获悉,海口琼山鑫曌面包店因超范围使用食品添加剂生产香芋面包,被依法予以处罚款8000元。
7月5日,海口市市场监督管理局收到谱尼测试集团股份有限公司出具的检验报告,海口琼山鑫曌面包店生产的香芋面包经抽样检验,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合相关要求,检验结论为不合格。
7月9日,执法人员将《检验报告》、食品安全抽样检验结果通知书现场送达至海口琼山鑫曌面包店,该店提出复检,复检结果为不合格。7月10日,执法人员对该面包店进行了检查,食品添加剂区未发现苯甲酸及其钠盐产品,在该面包店成品库内未发现不合格批次的香芋面包。执法人员现场对海口琼山鑫曌面包店下达了责令改正通知书,并对该店生产场所现场进行了拍照取证。
经执法人员调查,为增强面包香芋口味,该面包店在生产过程中加入香芋饮料浓浆,香芋饮料浓浆中含食品添加剂有苯甲酸钠,同时,该店在烘烤的盛放面包的盘子中涂刷食醋,当天所用食醋中含有苯甲酸钠,食醋和香芋饮料浓浆中含有的苯甲酸钠共同导致苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不合格。执法人员还调查到,该面包店在生产香芋面包时,为了增加面包香芋口感,向面包中添加了香芋饮料浓浆,但香芋面包的外包装配料表中未标注香芋饮料浓浆。
海口市市场监督管理局认定,海口琼山鑫曌面包店超范围使用食品添加剂生产食品,其行为违反了相关规定,对此依法没收违法所得130元,罚款8000元。