南国都市报3月10日讯（记者 林文泉）近年来，预制菜行业快速发展，部分商家为追求利益将预制菜在网上标注为“现炒”进行售卖，侵犯大众知情权等。为了更好保护消费者权益，海口市琼山区人民检察院（以下简称琼山检察院）聚焦外卖等领域，发现部分商家将预制菜当做现炒菜进行销售，遂向监管部门发出检察建议，有效制止了该乱象。

　　近期，琼山检察院开展预制菜专项监督活动发现，部分餐饮企业经营中使用预制菜品可能侵犯消费者知情权，针对调查中存在证据固定难、直接调查取证企业不配合等问题，琼山检察院从网络餐饮平台入手，通过设置“现炒”“新鲜食材”“月销量”等关键词对网络餐饮平台上商家进行数据检索，逐一查看消费者评价情况、商家宣传视频、菜品详情介绍并采集网络餐饮平台商家信息、用户评价数据等方式开展初步调查。

　　随后，琼山检察院对相关行政机关立案，实地调查并询问涉案商家进一步发现，2家仅经营外卖的商家除青菜外所有菜品全部使用预制菜品，网络餐饮平台醒目位置标注“只做现炒”，且预制菜品随意摆放、反复解冻、预制菜品添加防腐剂；2家商家同时经营外卖和堂食，部分菜品网络餐饮平台详情描述为新鲜食材制作，实际却使用“即热型”成品预制菜加热后出餐配送；4家同时经营外卖和堂食的商家使用预制菜品未明示消费者。琼山检察院遂向相关行政机关发出检察建议，对虚假宣传等违法行为进行查处。

　　行政机关收到检察建议后高度重视，为全面落实整改，主动与检察机关沟通，就现有法律规定下，如何平衡消费者知情权与预制菜产业、企业经营发展等难点问题交流意见。针对以“即热型”预制菜代替新鲜烹饪菜品问题在辖区开展全面排查，对5家网络餐饮服务单位进行立案查处，并责令整改，涉案商家下架虚假宣传视频及相关菜品详情描述；与网络外卖平台搭建工作沟通平台实现数据互通，平台日常抓取“现炒”等关键字符向市场监管部门推送，市场监管部门靶向监督；印发《使用预制菜明示倡议书》240份，并推动辖区商家在网络餐饮平台菜品详情介绍中标注“此菜品为预制菜”。

　　检察院说法

　　琼山检察院表示，预制菜产业作为食品工业预制化发展的重要组成部分，发展初期，消费者尚未完全接受预制菜，对预制菜的选择、安全和质量要求更加严格。检察机关紧扣民生需求，立足本地实际，聚焦虚假宣传侵犯消费者知情权、预制菜品食品安全等问题开展公益诉讼检察监督，推动餐饮服务企业进行预制菜明示，行政监管部门与网络餐饮平台建立数据联通机制，切实保障消费者合法权益。