南国都市报8月19日讯（记者 易帆） 8月18日，在文昌市潭牛镇的一处文昌鸡养殖基地里，基地负责人符政像往常一样在鸡舍里忙碌，一会儿往食槽里添水和饲料，一会儿观察鸡苗的生长情况，看着精心饲养的鸡苗一天天长大，符政心里充满了自豪和喜悦。

　　符政在从事肉鸡养殖之前，他从未接触过农业。2022年，即将退休的符政决定返乡创业，选择文昌鸡养殖作为自己后半生奋斗的事业。“作为一名从小吃文昌鸡长大的文昌人，对这只鸡有感情。”符政说，他的目标是打造一个有乡土特色的肉鸡品牌。

　　然而，创业的道路并非坦途，没有接触过养殖行业的符政没有门路也没有技术。刚开始，他尝试养殖“椰子鸡”（林下放养文昌鸡），养殖半年后他发现椰子鸡的市场竞争激烈，几大品牌的市场占有率已经很高，新的品牌难以抢占市场。椰子鸡养殖这条路走不通后，符政通过观察发现，当地村民更喜欢吃没有经过杂交的“纯种鸡”。符政说，这种野性较强的文昌鸡，个头小，出栏的重量仅3斤左右，且抗性强不易生病，肉质有嚼劲，很受市场青睐。

　　找到市场“突破口”后，符政开始从农户手里收购这些“纯种鸡”作为种鸡，慢慢地建立起种鸡场。3年来，符政一边学习，一边摸索，他积极参加农业部门组织举办的各类培训班，以理论知识指导再结合养殖大户的经验为自己“充电”。有了养殖技术的支撑，符政的养殖规模不断扩大，并创立了“政牌飞禽”文昌鸡品牌。

　　“要养好一只鸡并不容易，需要知识和技术的支撑。”符政说，3年来他不错过任何学习的机会，一有时间就学习“充电”。凭借着这股勤奋好学的劲头，符政从最初的53只母鸡、3只公鸡，实践种鸡授精、孵化试验，直至如今“政牌飞禽”养殖基地已有2万只种鸡，推广带动近100户农户共同养殖文昌鸡，年出栏量约200万只。“我们的文昌鸡卖到三亚、海口等地的市场，口碑非常不错。”符政充满信心地说，他要继续扩大生产规模，把品牌擦得更亮。