南国都市报10月29日讯（记者 易帆） 10月29日，第五届世界食事论坛在海南海口开幕，来自全球52个国家和地区的专家学者齐聚一堂，围绕“以食学整体解决食物系统问题”主题，共商全球食事治理大计。

　　本届论坛首次系统提出“五食”需求理论，即食温饱、食丰富、食安全、食长寿、食持续，构建了以人类共同食物福祉为导向的全新分析框架。“五食”需求理论框架的提出，标志着食学作为一门覆盖全链条的交叉学科体系正日趋成熟。

　　第五届世界食事论坛正式发布《全球食物系统与可持续发展目标（SDGs）报告（2025）》，并现场递交联合国代表。这份由全球115个国家专家学者共同编制的报告，标志着食学理论体系迈向实践新阶段，推动了全球食事治理从“共识”走向“行动”的关键一步。该《报告》确立了“三年三步走”的实施路径。