南国都市报5月29日讯(记者 蒙健)5月29日,记者根据海口市市场监督管理局发布的抽检不合格(油条)核查处置情况了解到,海口秀英郭明枝早餐店销售铝的残留量超标1.92倍的油条,被立案调查。目前该案件已移送至海口市公安局秀英分局进一步侦查办理。
记者了解到,油条中铝的残留量(干样品,以Al计)超标的原因,可能是生产者在生产油条的过程中为增加产品观感、口感,使油条体积变大,口感酥软松脆,在加工过程中超量使用含铝食品添加剂。
海口秀英郭明枝早餐店负责人称,不合格油条半成品是4月7日5时从一个姓陈的老板处购进的,当天购进8包油条半成品,总共制作了64根油条,已全部销售完毕。海口秀英郭明枝早餐店已经张贴召回公告,无消费者前来办理退款退货,产品或已食用完毕,无法召回。