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柚子

有“天然水果罐头”之称被视为团圆果

  ●植物档案

  柚子俗称团圆果,芸香科柑橘属乔木植物。在众多的秋令水果中,柚子个头最大,单果一般都在1公斤以上,因其皮厚耐藏,存放3个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,可以健胃、润肺、补血、清肠,能够促进伤口愈合。柚子的果实可供生食或加工,果皮可制蜜饯或作柚子茶,花、叶、果皮均可提取芳香油。柚子产于我国海南、福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区,常见的品种有蜜柚、沙田柚等。

  ●植物有故事

  柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水果。柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。传说一位孝子所在的村子许多人发生便秘、胸闷、腹胀难消的疾病。他的母亲也不幸染病,他便上山寻找良药。在寻药未果、疲惫至极之时,他发现一株树上结满了卵圆形的果实,便采下食用,果实汁水丰富,吃后精神振奋。他万分欣喜,赶忙采摘带回让母亲食用,母亲吃了果子后病很快就好了。于是,他便种了很多这种水果,分送给乡亲们。

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有“天然水果罐头”之称被视为团圆果
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