●植物档案

　　海南大叶种茶为山茶科山茶属植物，是海南茶区主要栽培品种之一，广东等省有少量引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定其为国家品种，编号GS13016一1985。植株高大，分枝部位高，分枝较稀，叶片稍上斜状着生；叶片大，呈长椭圆或椭圆形、卵圆形，叶色黄绿；芽叶较肥壮，黄绿色，茸毛少。春茶产量较高，每亩可达170千克。主要用于制作红茶，滋味浓烈，唯外形色泽欠乌润。宜选择优良类型采用扦插法繁殖，按大叶品种茶园规格种植和管理。

　　●植物有故事

　　海南大叶种茶在海南茶史上曾是绝对的主角。在明代，百姓将茶叶与茱萸、芎、八角和茉莉花等一起烹煮饮用。明代正德六年(公元1511年)成书的《琼台志》中，记载了“芽茶”和“叶茶”作为“土贡”被征调京城，摊派的州县几乎涵盖全岛。在清末宣统年间的《定安县志》中记录了当时以产地命名的4种海南野生大叶种茶：南闾岭茶、思河岭茶、水满峒茶和龟岭茶，其中南闾岭茶味清甘，有“甜茶”之名，思河岭茶味甜胜过南闾岭茶，水满峒茶“气味香美，冠诸黎山，久已有名”。1933年问世的《海南岛志》也提到:“本岛所产茶叶……其中最有名之茶，为五指山水满峒所产，树大盈抱，所制茶叶气味尚清。”从这寥寥数语里可以看出，海南野生大叶种茶叶以水满峒(今五指山市水满乡)茶的品质最佳。

　　（本版文/图摘自《热带植物有故事·海南篇》系列丛书）