南国都市报1月28日讯(记者苏靓 通讯员薛建兵)1月26日,海南省食品科学技术学会在海口举行团体标准T/HNSKXH 004-2024《椰浆(乳)》和T/HNSKXH 005-2024《椰子水及其饮料》发布会。
为规范和引领海南特色食品产业,促进海南椰子产业高质量发展,解决椰浆和椰子水产品没有规范的生产标准问题,海南省食品科学技术学会组织开展椰浆和椰子水生产企业调研,并邀请专家以及相关企业进行研讨。各标准起草单位从管理、生产实践和专业角度出发,对椰浆(乳)和椰子水的生产、加工、品质控制等方面提出了意见和建议,制定了以上两项标准。