海口市美苑小学六(4)班 段胜琼
初春,雨淅淅沥沥地下着,正是种木耳的好时节。
“咚”的一声,锤子撞击树桩发出来的声音传入了我的耳畔。我巡着声音一路寻来,只见院子里横七竖八地躺着一些一米长的木桩,我问奶奶:“您在做什么呀?”“种木耳。”“您也给我尝试一下呗。”“那你一定要小心手,别伤着了。”
我从奶奶身边拿起一把锤子,随手从旁边拿了一截木桩,一锤打下去,打歪了,再打一锤,又打浅了。奶奶说:“我来教你。”于是,我在奶奶的帮助下终于打好了一个孔,抓起一点菌种放入洞里,再将玉米屑放进去打实,就算完成了!接着,我一口气种了好几排。之后,我和奶奶把木桩竖起来互相依靠架成一个三角形。因为木耳喜阴,我们又在这些木桩上搭了棚,这才算大功告成!
接下来,我每隔两、三天就给木耳桩浇水。第一天树桩上几乎没有什么动静。第五天,打孔处就冒出了许多小黑点,就像一块布上长了霉点点。第十天,小黑点变成了小扇子,有老鼠耳朵般大小。我看着这些黑木耳,摸上去很柔软,很有弹性。
二姑家也是村里种木耳的大户。我便随着妈妈来到她家。我发现她家种的木耳与奶奶家种的有所不同。就问:“二姑,您家是怎么种木耳的?”二姑故作神秘地说:“想知道就亲自来试一试吧!”于是,她带我来到一个装满菌种袋的房间。二姑说这里面装的白色东西是本耳的菌种。说完,她就拿了一包菌种放在我的手上,对我说:“你拿一根粗一点的钉子扎在菌种袋上,每排都扎几个小孔,再浇水,接下来就等着它发芽了。”“这么简单呀!我也试试做”。二姑拿着我的“杰作”放在了架上,为了区别哪些是我种的,我还在袋子上贴着我的名字和日期。
随后,我跟着妈妈一起参观了二姑家的种植大棚。我发现她家的大棚里种黑木耳的方式真是奇特,他们居然把菌种袋从棚顶倒挂着,一串串,像灯笼似的垂下来的。棚里也种了蘑菇,摆放在旁边的架子上。过了几天,我再来看我种的木耳,发现它们已经你拥我挤地叠在一起,从远处看像一朵朵盛开的玫瑰花。
假期结束,妈妈带着我回到了家。不久,二姑发微信给我看了我在她家种的两袋木耳,都变大了。二姑还把我种的木耳摘下来寄给我。妈妈给我做了一道“木耳炒肉片”。出锅时色香味俱全,我迫不及待地夹起一些放入嘴中,又软又滑又香,真是美味极了!
(指导老师:黄恒宝)