南国都市报12月18日讯（记者 王子遥）12月18日，海南省发展和改革委员会发布了《海南省2024年粮食节约和反食品浪费情况报告》（下称《报告》）。根据《报告》，今年以来海南深入实施全面节约战略，在粮食生产、储存、运输、加工、消费全链条各环节统筹发力，在推动粮食节约和反食品浪费方面取得了较大成效。下一步，还将指导外卖平台、餐饮企业推广“小份餐”，营造全民节约反浪费的良好社会氛围。

　　《报告》显示，在制度方面，海南印发了《海南省粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案》，协调解决工作推进中的重大问题。同时，印发《粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》，从大力开展餐饮浪费“光盘行动”、持续深化全链条粮食节约减损等方面统筹全省粮食节约和反食品浪费工作。

　　在行业管理方面，海南也着力健全标准体系。完善反食品浪费标准规范，出台海南省《餐饮业节约管理规范》，从基本要求、制度建设、环境要求、设备设施、菜品设计、餐食制作等方面，为餐饮业开展餐饮厉行节约各环节提供技术支撑；出台我省首个餐饮行业反食品浪费团体标准《餐饮服务组织反食品浪费行为规范》，推动餐饮服务组织自觉履行反食品浪费社会责任和法律责任。

　　海南还加强监督执法力度，将反食品浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展。数据显示，截至目前，年内已累计检查餐饮服务经营者31711家、检查食品生产企业3648家，发现存在食品浪费行为的163家，整改问题163个，查处案件98宗。根据《报告》，下一步海南将进一步深化全链条粮食节约减损，强化行业管理，指导外卖平台、餐饮企业推广“小份餐”，指导食品、餐饮行业协会等发布反餐饮浪费倡议，加强行业自律。同时，持续督促指导餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作，继续推广反食品浪费“简案快办”，公开曝光浪费食品的典型案例。