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2025年10月30日 星期四  报料热线:966123
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邻街的海南粉

  海口市美苑小学三(7)班  冯嘉艺

  我家住在骑楼老街,一大早,沿街的吆喝声不断传来。左边传来:“卖豆腐脑喽,又滑又嫩的豆腐脑哦!快来呀!”右边传来:“刚出炉的海南粉啊!新鲜的牛肉干,热腾腾的卤汁,快来尝尝……”

  “阿妹,今天加不加牛肉?”李叔熟悉的吆喝声刚传来,“加,要大份呢。”李姐应道。此时,小店早已热闹非凡。听到这邻街的吆喝声,我和弟弟就像两只欢快的小兔子,“嗖”地一下从院子里冲出来,我拉着弟弟的手,直往李叔的粉店冲去。

  进店里后,我和弟弟的下巴紧紧贴在盛配料的玻璃罩上,那配料多种多样,五花八门地摆在台上。酸菜,入口酸爽;牛肉,味道美味无比;连豆芽看起来都脆生生的。白色的米粉堆成一座小山,各种配料围着米粉一圈,像给它围上了一条五彩缤纷的裙子。我偷偷拿了一颗花生塞进弟弟的嘴里,“咔嚓”作响,弟弟一脸满足,真像是吃了糖的小花猫一样,可开心了!弟弟指了指酸笋,说:“姐姐,我要吃酸笋。”我连连点头,说:“李叔,我要牛肉搭配的,弟弟要酸笋的。”李叔乐呵呵地点点头。

  李叔开始做海南粉了,他先把米粉放在碗底,然后撒下少许酸配料;接着放上鲜嫩的牛肉、脆生生的豆芽、酸爽的酸菜、酸笋、美味的萝卜、翠绿的香菜,还有绿油油的葱花。每一种配料都像一位舞者,在碗里翩翩起舞。最后撒上特制美味的料汁,顿时,白色的米粉被卤汁染成诱人的琥珀色。

  李叔乐呵呵地端来两碗海南粉,说:“你们的海南粉。”我和弟弟齐声说:“李叔,谢谢您。”我和弟弟早就等不及了,各自端起碗,拿起筷子搅拌。弟弟的小短手使劲把配料搅得乱七八糟,而我慢慢地搅拌,让每条米粉都沾上卤汁。

  我们开始吃了,沾上卤汁的米粉入口丝滑,酸甜可口,五味俱全。我一口接着一口吸,根本停不下来。弟弟小手使着劲,用汤匙把米粉和配料送进嘴里,弟弟一边吧唧嘴,一边含糊不清地说:“姐姐,太好吃了。明天我们还来,行吗?”我微笑着点点头说:“好呀!好呀!”不到五分钟,我们就实现了光盘行动,一点都不浪费。

  这就是海南的特色小吃之一,有着很悠久的历史。你听,天一亮,沿街的吆喝声又不断传来。如果您来海口骑楼老街,一定要品尝品尝喔!

  (指导老师:黄恒宝)

  小AI点评

  《邻街的海南粉》生动鲜活,充满生活气息。小作者以邻街海南粉为线索,通过细腻描写,将骑楼老街的热闹、粉店内的温馨场景及海南粉的诱人模样一一呈现。结尾还自然引出对海南特色小吃的介绍,引发读者对海口骑楼老街的向往。

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