南国都市报3月12日讯（记者 易帆 文/图）“现在我们每天采摘近万斤的茭白，供应到浙江、江苏等地。”近日，在海口七水洋蔬菜种植基地茭白种植示范田内，海南鑫莲农业有限公司负责人严定芳向记者介绍道，池塘内绿油油的茭白长势喜人，工人穿着水衣水鞋，穿梭在塘里采摘，新鲜采摘下来的茭白将打包运输出岛。

　　茭白作为一种特色水生蔬菜，又名茭瓜、茭笋，茎粗大肥嫩，外形似竹笋，口感嫩滑爽口。每年3月中下旬，省外种植的茭白还没上市，海南种植的茭白在这个时间错峰上市能够抢占市场优势，田头收购价达6-7元一斤，经济效益高。去年以来，海南省农业科学院蔬菜研究所在七水洋常年蔬菜基地引种90亩茭白，并进行栽培技术指导，为海口常年蔬菜种植更新菜单，优化产品结构。

　　省农科院蔬菜研究所研究员蔡兴来介绍，茭白种植对环境、肥料养分的要求较高，主产区为江苏、安徽、福建等地。目前在七水洋常年蔬菜基地引种的品种为“浙茭911”“浙茭10号”，在海南田间种植表现良好，亩产达2500斤。

　　记者了解到，省农科院还在七水洋蔬菜种植基地引种了莲藕（莲子），今年下半年将迎来采收。